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I piccoli frutti detti anche
frutti di bosco
I piccoli frutti forse meglio conosciuti come frutti di bosco sono quei frutti a bacca che nascono spontanei nei boschi e,nello specifico, sono : more, mirtilli, lamponi, ribes,uva spina e fragoline.
Questi prodotti sono ricchi di antiossidanti, vitamina C, vitamina E, Sali minerali e antociani che conferiscono il caratteristico colore dal rosso al nero lucido.
Vengono normalmente utilizzati per dolci come crostate, torte, gelati ma anche per marmellate o conservati sotto alcool.
Dal punto di vista nutrizionale i frutti di bosco andrebbero apprezzati da soli al naturale oppure con succo di limone, con il miele o con aceto balsamico.
Pur essendo dei frutti buonissimi e ricchi di sostanze importantissime per il nostro organismo difficilmente li troviamo sulle nostre tavole insieme ai frutti tradizionali, questo probabilmente dovuto anche al fatto che hanno un costo in proporzione più alto rispetto a un frutto tradizionale.
Anche nei nostri frutteti, orti, giardini e terrazzi la situazione è la stessa che sulla nostra tavola, cioè difficilmente troviamo una pianta di lampone o di ribes, al contrario sicuramente troviamo una pianta di ciliegio o di albicocco, in questo caso non è tanto un discorso legato al prezzo quanto alla non conoscenza della possibilità di coltivare facilmente queste piante da frutto in qualsiasi zona ci troviamo, importante la scelta della varietà più adatta alla nostra zona.
Per raccogliere buonissime more, lamponi, ecc direttamente dalle piante da noi coltivate basta seguire alcuni accorgimenti che assecondano le esigenze delle varie specie; oltre che in piena terra la coltivazione di questi fruttiferi è possibile anche in vaso.
Di seguito elenchiamo le note di coltivazione delle singole specie (clicca sui nomi):
Lamponi >>
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In LUGLIO non dimenticare di:
Nell’orto e nel frutteto :
:: fare la potatura verde sulle piante da frutto (dove necessario)
:: eliminare polloni e succhioni nei fruttiferi
:: seminare in piena terra : bieta, carota, cicoria, cipolla precoce, radicchio, indivia, fagiolo, finocchio, lattughe, porro, prezzemolo, rapa, rucola, scarola, zucchino
:: trapiantare : cavolo estivo, finocchio, sedano
In casa :
:: girare i vasi per uniformare la quantità di luce su tutta la pianta
:: sospendere le concimazioni fino a settembre
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Per il TRAPIANTO
quantità piante
es. vaschetta da cm.50 = n.2 piante
es. vaschetta da cm.60/70 = n.3 piante quantità terriccio
es. vaschetta da cm. 40x15x17 = lt.8 ca.
es. vaschetta da cm.60x15x17 = lt.13 ca.
consiglio
all’invaso unire al terriccio un formulato a base di silicati colloidali (es. Agrosil della Compo), facilita l’assorbimento degli elementi nutritivi e aumenta la resistenza alle malattie
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